Receta de arroz chino, ¡cocina como todo un profesional! - Candela
Familia

Receta de arroz chino, ¡cocina como todo un profesional!

A la hora de preparar el almuerzo las ideas se nos pueden acabar, pero con esta receta de arroz chino, tus familiares y amigos quedarán sorprendidos y muy satisfechos.

El arroz chino, también conocido como arroz frito, es una preparación muy popular en la cultura china. Generalmente se sirve como acompañante de carnes, pollo, cerdo o como plato principal.

foto de arroz chino

En oriente las verduras, vegetales y especias tienen mucho valor, sus comidas son algo condimentadas y mezclan ingredientes que quizá no empleamos mucho a este lado del mundo.

foto de plato oriental

Con esta receta de arroz chino, podrás preparar un almuerzo para varias personas, ya que por lo general rinde bastante y al tener muchos elementos reunidos, es todo un alimento.

foto de arroz chino

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¿Cómo preparar la receta de arroz chino?

Sigue los pasos para crear un delicioso arroz chino, ¡como de restaurante!

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción25 minutos
Categoría Plato principal
CocinaOriental
KeywordsArroces, comida oriental, preparación asiática
Para cuántas personas8
Porción Mediana
Calorías 299
Grasa11,11 g

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo picada en cubos 
  • 4 tazas de arroz cocido
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 tallo de apio
  • 2 cebollas
  • 1 libra de carne de cerdo picada en cubos
  • Un puño de guisantes
  • 1 taza de brotes de soja (raíces chinas)
  • 1 trozo de jengibre de unos 3 centímetros de largo
  • 3 cucharadas de manteca de cerdo ó aceite vegetal
  • 1 libra de carne de res picada en cubos 
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 1 taza de camarones frescos sin piel 

Preparación de la receta de arroz chino

Paso 1. Sofríe

En un sartén grande agrega el aceite o manteca de cerdo, pon las carnes (res, cerdo y camarones) a sofreír a fuego lento durante 10 minutos.

foto de paso a paso del arroz chino

Paso 2. Alista los vegetales

En otro sartén, saltea con un poco de aceite los vegetales. Los agregas uno a uno con el fin de lograr cocción en cada uno de ellos. Incorpora primero el jengibre, la zanahoria, el apio, los guisantes y los brotes de soja (raíces chinas). Ponle una pizca de sal.

foto de saltear vegetales

Paso 3. Mezcla

Junta las dos preparaciones en un mismo sartén, revuelve constantemente y agrega chorritos de salsa de soya a medida que lo vas revolviendo. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.

foto de paso a paso del arroz chino

Paso 4. Incorpora

Agrega poco a poco el arroz blanco previamente cocido. Debes hacerlo lentamente y revolviendo constantemente para que los vegetales y las carnes se mezclen bien. Agrega el resto de salsa de soya.

foto de paso a paso del arroz chino

Último paso de la receta de arroz chino: Sirve y disfruta

Deja que se incorporen todos los elementos a fuego bajo por 10 minutos más. Luego sirve inmediatamente, lo puedes acompañar de papas a la francesa o yuca frita.

foto de arroz chino

Si no quieres perderte ningún detalle, te invitamos a que veas este video de la receta de arroz chino:

¿Harás este arroz para tu familia? ¿Qué otra receta te gustaría ver en esta sección? Comenta tus respuestas y no dejes de compartir la nota en tus redes sociales, a tu familia le encantará.

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